【유기화학】 분리 정제 및 반응

분리 정제 및 반응 

 

추천글 : 【유기화학】 유기화학 목차

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1. 금속원소의 이온화경향 [본문]

2. 단백질의 침전 및 분획에 황산암모늄을 가장 널리 사용하는 이유 [본문]

3. 은거울 반응 [본문]

4. 펠링 반응 [본문]

5. 베네딕트 반응 [본문]

6. 킬레이트 이온 [본문]

7. 네슬러시약 [본문]

8. AgNO₃ [본문]

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1. 금속원소의 이온화경향 [목차]

⑴ K Ca Na Mg Al Zn Fe Ni Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au

⑵ 은, 구리 등은 반응성이 작으므로 전선으로 사용하기 적절

 

 

2. 단백질의 침전 및 분획에 황산암모늄을 가장 널리 사용하는 이유 [목차]

⑴ 높은 농도의 용액을 제조할 수 있음

⑵ 용해도의 변화가 온도에 민감하지 않음

⑶ 고농도의 황산암모늄 용액이라도 일반적인 단백질 침전물에 비해 밀도가 낮아 원심분리로 단백질 침전물을 분리할 수 있음

⑷ 고농도 황산 암모늄 용액에서 단백질 분해 효소나 미생물의 활성이 낮음

⑸ 침전된 단백질이 안정 (침전된 형태로 냉장 보관)

⑹ 평형에 빨리 도달 (농도의 위치적 불균형이 일어날 가능성이 낮음)

 

 

3. 은거울 반응(silver mirror reaction, Tollens test) [목차]

⑴ Tollens 시약 : 무색 용액

① 1단계. AgNO₃를 물에 녹임 

② 2단계. NaOH 또는 KOH를 넣어 Ag를 Ag2O로 침전시킴

③ 3단계. 암모니아 수용액을 첨가하여 은-암모니아 착이온 Ag(NH₃)₂⁺NO₃^-를 만듦 

⑵ 실험 과정

① 1단계. 질산은 암모니아 용액에 환원성 물질을 넣고 가열

② 2단계. 이온 형태로 존재하던 은 이온이 환원되면서 은이 석출됨

③ 알데하이드는 추가로 산화할 수 있는 반면 케톤은 더이상 산화할 수 없어 반응에서 차이가 생김

⑶ 환원당 : 금속 은이 석출됨

⑷ 알데하이드 : 금속 은이 석출됨

⑸ 케톤 : 반응하지 않음

① 예외적으로, α-hydroxy keton과 반응

⑹ 아세탈 : 반응하지 않음

⑺ 헤미아세탈 : 반응

① 이유 : 헤미아세탈은 카르보닐기와 알코올기로 분리할 수 있기 때문

 

 

4. 펠링 반응(Fehling reaction) [목차]

⑴ 펠링 시약 : 황산구리 오수화물(CuSO₄·5H₂O), NaOH, 로셸염(Rochelle salt, sodium potassium tartrate) 

⑵ 실험 과정

① 1단계. 펠링 용액에 환원성 물질을 넣고 가열 

② 2단계. 타타르산과 함께 이온 형태로 존재하던 구리 이온이 환원되면서 산화구리(Ⅰ)가 침전됨

③ 알데하이드는 추가로 산화할 수 있는 반면 케톤은 더이상 산화할 수 없어 반응에서 차이가 생김

⑶ 환원당 : 구리 침전 (황적색)

⑷ 지방족 알데하이드 : 구리 침전 (황적색)

⑸ 방향족 알데하이드 : 반응하지 않음

⑹ 케톤 : 반응하지 않음

 

 

5. 베네딕트 반응(Benedict's reaction) [목차]

⑴ 베네딕트 용액 : CuSO₄, Na₂CO₃, 구연산 나트륨(sodium citrate) 

⑵ 알데하이드는 추가로 산화할 수 있는 반면 케톤은 더이상 산화할 수 없어 반응에서 차이가 생김

⑶ 알데하이드 : 구리 침전 (황적색)

⑷ 케톤 : 반응하지 않음

⑸ 크레아틴과 요산을 산화시키지 않음

⑹ 포도당, 엿당, 과당 등을 산화시킴 : 검출 반응에서 용이하게 사용

 

 

6. 킬레이트 이온(chelate ion) [목차]

⑴ 정의 : 중심원소(일반적으로 금속)와 2개 이상의 공유결합을 형성하는 기질

⑵ 킬레이트의 어원은 집게 발이며, 결합을 형성하면서 킬레이트 이온은 환원되고 중심 금속은 산화됨

 

 

7. 네슬러 시약 [목차]

⑴ 아이오딘화수은(Ⅱ)과 아이오딘화칼륨을 수산화칼륨 수용액에 용해한 것

⑵ 암모니아 및 암모늄 이온의 검출과 비색분석에 쓰임

 

 

8. AgNO₃ [목차]

⑴ 염소이온의 검출에서 쓰임

⑵ Ag⁺와 Cl^-가 만나 AgCl(s)이 생성

 

입력: 2017.09.09 12:44

수정: 2022.04.12 18:00